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Olio Extravergine di Oliva

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Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di Oliva

L’olio extravergine di oliva è il re della gastronomia italiana. Noi lo produciamo dai nostri uliveti a 400 metri slm, in contrada Santa Lucia e in contrada San Giovanni, a poca distanza dal Podere, in territorio di Montorio al Vomano (Te).
Le olive sono certificate con il marchio di agricoltura integrata della Regione Abruzzo, che riduce l’uso di prodotti fitosanitari. La raccolta avviene a mano con l’ausilio di agevolatori, con molitura entro 12-24 ore in frantoio a ciclo continuo in due fasi.

Scheda tecnica

Cultivar: Frantoio, Leccino, Maurino e Carboncella

Zona di produzione: Comune di Montorio al Vomano (TE)

Sesto d’impianto: 7×7

Sistema d’allevamento: a vaso policonico

Raccolta: a mano con agevolatori (macchinari con teli a ombrello, senza scuotitori)

Molitura: entro 12-24 ore dalla raccolta

Caratteristiche organolettiche

Fruttato medio, con sentori di mela e noce secca.

Mediamente amaro e leggermente piccante.

© 2023 Podere Santa Lucia
Contrada Viola, 64049 Tossicia (TE)
Per info: info@poderesantalucia.eu
Tel. 0861 698992
Mob. 342 8667251 (Rif. Francesco)